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Description
Un set essentiel de trois couteaux japonais Chef Sato à lame en acier 5CR15MoV et manche ergonomique en Pakkawood et résine époxy, pensés pour un usage quotidien en cuisine : un couteau de chef pour la viande, le poisson, les légumes et les herbes, un Nakiri pour l'émincé, et un couteau d'office pour les découpes fines et précises.
Caractéristiques techniques
| Matériel de la lame | Acier 5CR15MoV |
| Dureté de l'acier | 54±2 HRC |
| Matériel du manche | Pakkawood - Résine Époxy |
Couteau de Chef (Gyuto)
| Longueur totale | 29,7 cm |
| Longueur de lame | 17,8 cm |
| Longueur du manche | 11,9 cm |
| Hauteur du couteau | 4,3 cm |
| Poids | 200 g |
Couteau Nakiri / Couperet
| Longueur totale | 30 cm |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Longueur du manche | 13 cm |
| Hauteur de lame | 5 cm |
| Poids | 217 g |
Couteau d'Office
| Longueur totale | 20 cm |
| Longueur de lame | 8,7 cm |
| Longueur du manche | 11,3 cm |
| Hauteur de lame | 2 cm |
| Poids | 86 g |
Livraison
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés.
Un e-mail de confirmation est envoyé dès l'expédition, avec le numéro de suivi de votre colis.
- Livraison standard (Colissimo) : offerte
- Livraison sécurisée : 9,90 €
Entretien
- Lavage à la main uniquement
- Séchage immédiat après lavage
- Affûtage régulier recommandé
- À utiliser sur une planche en bois pour préserver le tranchant
Un set qui allie précision et élégance
Découvrez le plaisir de cuisiner avec un set qui associe des lames en acier 5CR15MoV à l'élégance de manches en Pakkawood et résine époxy.
Pensé pour accompagner vos préparations quotidiennes, ce set de 3 couteaux se distingue par sa polyvalence : un couteau de chef, un Nakiri et un couteau d'office, chacun adapté à un usage précis.
De la viande aux légumes, en passant par l'émincé et les découpes fines, l'ensemble trouve naturellement sa place dans votre cuisine.
La précision dans chaque détail
Forgées en acier 5CR15MoV, les lames de ce set offrent un tranchant durable et une bonne résistance à la corrosion.
Chaque géométrie couteau de chef, Nakiri et couteau d'office est pensée pour un usage précis : viandes et légumes, émincé, ou découpes fines et minutieuses.
Chaque détail contribue à faire de ce set un ensemble aussi esthétique que fonctionnel.
Un caractère unique entre bois et résine
L'association du Pakkawood et de la résine époxy donne naissance à des manches aux nuances profondes et aux finitions singulières.
Le veinage du bois rencontre les reflets de la résine pour créer un contraste élégant, propre à chaque finition.
Avec leurs lignes épurées et leur esthétique contemporaine, les trois couteaux du set s'intègrent aussi naturellement dans une cuisine moderne que dans un univers plus traditionnel.
Un compagnon pour toutes vos préparations
Découper, émincer, éplucher ou trancher finement : le set de 3 couteaux Chef Sato accompagne tous vos gestes du quotidien.
Couteau de chef, Nakiri et couteau d'office se complètent pour couvrir l'essentiel des préparations culinaires, que vous soyez passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un set complet pour votre quotidien.
Tout savoir sur ce set
Quels couteaux sont inclus dans ce set ?
Le set comprend un couteau de chef (Gyuto) pour la viande, le poisson, les légumes et les herbes, un couteau Nakiri pour émincer herbes et légumes, et un couteau d'office pour les découpes fines et précises. Comme tout couteau à lame en acier 5CR15MoV, ils conservent un tranchant fin et affûté : nous recommandons une manipulation prudente, en particulier lors des premières utilisations.
Comment entretenir les lames ?
Lavez les lames à la main, immédiatement après utilisation, avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux. Séchez-les aussitôt avec un chiffon propre pour éviter tout contact prolongé avec l'humidité.
Peuvent-ils aller au lave-vaisselle ?
Non, ce n'est pas recommandé. La chaleur, l'humidité prolongée et les produits utilisés en lave-vaisselle peuvent altérer les lames en acier 5CR15MoV ainsi que les finitions des manches.
Comment aiguiser les couteaux ?
Nous recommandons l'utilisation d'une pierre à aiguiser adaptée aux aciers durs, plutôt qu'un aiguiseur mécanique classique qui peut endommager le tranchant. Un affûtage régulier permet de conserver la précision de coupe des lames.
Le manche est-il identique sur chaque modèle ?
Chaque coloris possède des manches distincts, associant Pakkawood et résine époxy selon des finitions qui lui sont propres. Le veinage du bois et les nuances de résine étant naturels, de légères variations peuvent exister d'un exemplaire à l'autre au sein d'un même coloris.
Quels sont les délais de livraison ?
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés. Un e-mail avec numéro de suivi est envoyé dès l'expédition du colis.
Puis-je retourner ce set ?
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