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Description
Un couteau Nakiri à la lame droite et à la surface plane, pensé pour l'émincé des herbes et des légumes. Sa lame en acier de Damas, forgée avec un motif distinctif, offre un tranchant précis grâce à un angle de coupe de 60°. Son manche en bois stabilisé à la résine assure une prise en main confortable et une bonne résistance à l'humidité.
Caractéristiques techniques
| Type | Couteau Nakiri |
| Style | Inspiration japonaise |
| Longueur totale | 30 cm |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Matériel de la lame | Acier de Damas |
| Angle du bord | 60° |
| Savoir-faire | Forgé |
| Matériel du manche | Bois stabilisé à la résine |
| Couleurs du manche | Blanc |
Livraison
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés.
Un e-mail de confirmation est envoyé dès l'expédition, avec le numéro de suivi de votre colis.
- Livraison standard (Colissimo) : offerte
- Livraison sécurisée : 9,90 €
Entretien
- Lavage à la main uniquement
- Séchage immédiat après lavage
- Affûtage régulier recommandé
- À utiliser sur une planche en bois pour préserver le tranchant
Un couteau qui allie précision et élégance
Découvrez le plaisir de cuisiner avec un couteau qui associe le caractère d'une lame en acier de Damas à l'élégance d'un manche en bois stabilisé à la résine.
Pensé pour accompagner vos préparations quotidiennes, ce couteau Nakiri se distingue par sa lame droite et son angle de coupe précis de 60°, idéal pour l'émincé.
Des herbes aux légumes, il trouve naturellement sa place dans votre cuisine.
La précision dans chaque détail
Reconnaissable à ses motifs distinctifs, la lame en acier de Damas forgée apporte à ce couteau une identité visuelle unique et une durabilité exceptionnelle.
Son angle de coupe de 60° et sa géométrie de Nakiri permettent de réaliser des coupes nettes et de transférer facilement les aliments découpés de la planche à la poêle.
Chaque détail contribue à faire de ce couteau un ustensile aussi esthétique que fonctionnel.
Un caractère unique entre bois et résine
Le bois stabilisé à la résine donne naissance à un manche aux coloris vifs et aux finitions singulières, résistant à l'humidité.
Le veinage du bois rencontre les teintes de la résine pour créer un contraste élégant, disponible en plusieurs coloris : noir, blanc, vert, bleu, rouge ou rouge vif.
Avec ses lignes épurées et son esthétique moderne, ce couteau s'intègre aussi naturellement dans une cuisine contemporaine que dans un univers plus traditionnel.
Un compagnon pour toutes vos préparations
Émincer herbes et légumes, trancher ou hacher : le couteau Nakiri Kiyoma Signature accompagne vos gestes du quotidien.
Sa lame en acier de Damas et son angle de coupe de 60° en font un ustensile aussi précis qu'esthétique, que vous soyez passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un couteau d'exception pour votre quotidien.
Tout savoir sur ce couteau
Ce couteau est-il adapté aux débutants ?
Oui. Sa lame droite à surface plane en fait un outil simple et précis, adapté à l'émincé des herbes et des légumes au quotidien. Comme tout couteau à lame en acier de Damas, il conserve un tranchant fin et affûté : nous recommandons une manipulation prudente, en particulier lors des premières utilisations.
Comment entretenir la lame ?
Lavez la lame à la main, immédiatement après utilisation, avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux. Séchez-la aussitôt avec un chiffon propre pour éviter tout contact prolongé avec l'humidité.
Peut-il aller au lave-vaisselle ?
Non, ce n'est pas recommandé. La chaleur, l'humidité prolongée et les produits utilisés en lave-vaisselle peuvent altérer la lame en acier de Damas ainsi que les finitions du manche.
Comment aiguiser mon couteau ?
Nous recommandons l'utilisation d'une pierre à aiguiser adaptée aux aciers durs, plutôt qu'un aiguiseur mécanique classique qui peut endommager le tranchant. Un affûtage régulier permet de conserver la précision de coupe de la lame.
Le manche est-il identique sur chaque modèle ?
Chaque coloris possède un manche distinct, en bois stabilisé à la résine, disponible en noir, blanc, vert, bleu, rouge ou rouge vif. Le veinage du bois et les nuances de résine étant naturels, de légères variations peuvent exister d'un exemplaire à l'autre au sein d'un même coloris.
Quels sont les délais de livraison ?
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés. Un e-mail avec numéro de suivi est envoyé dès l'expédition du colis.
Puis-je retourner mon couteau ?
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