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Description
Le couteau de chef bleu associe une lame en acier damas d'inspiration japonaise à un manche en bois stabilisé, pour une prise en main stable et un tranchant durable. Pensé pour un usage quotidien, il convient à la découpe de viande, de poisson, de légumes et d'herbes.
Caractéristiques techniques
| Type | Couteau de chef |
| Style | Inspiration japonaise |
| Longueur totale | 30,5 cm |
| Longueur de lame | 17,8 cm |
| Longueur du manche | 12,7 cm |
| Largeur de lame | 4,4 cm |
| Matériel de la lame | Acier 5CR15MoV |
| Dureté de l'acier | 54±2 HRC |
| Matériel du manche | Pakkawood - Résine Époxy |
| Poids | 175 g |
Livraison
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés.
Un e-mail de confirmation est envoyé dès l'expédition, avec le numéro de suivi de votre colis.
- Livraison standard (Colissimo) : offerte
- Livraison sécurisée : 9,90 €
Entretien
- Lavage à la main uniquement
- Séchage immédiat après lavage
- Affûtage régulier recommandé
- À utiliser sur une planche en bois pour préserver le tranchant
Un couteau qui allie précision et élégance
Découvrez le plaisir de cuisiner avec un couteau de chef bleu, à la lame en acier 5CR15MoV et au manche en Pakkawood et résine époxy.
Pensé pour accompagner vos préparations quotidiennes, ce couteau se distingue par son esthétique soignée et sa polyvalence en cuisine.
Des légumes aux viandes, en passant par les herbes aromatiques, il trouve naturellement sa place dans votre cuisine.
La précision dans chaque détail
Forgée en acier 5CR15MoV, la lame de ce couteau offre un tranchant durable et une bonne résistance à la corrosion.
Sa géométrie de couteau de chef permet de réaliser de nombreux gestes culinaires, de la découpe des légumes à la préparation des viandes.
Chaque détail contribue à faire de ce couteau un ustensile aussi esthétique que fonctionnel.
Un caractère unique entre bois et résine
L'association du Pakkawood et de la résine époxy donne naissance à un manche aux nuances profondes et aux finitions singulières.
Le veinage du bois rencontre les reflets de la résine pour créer un contraste élégant, propre à chaque finition.
Avec ses lignes épurées et son esthétique contemporaine, ce couteau s'intègre aussi naturellement dans une cuisine moderne que dans un univers plus traditionnel.
Un compagnon pour toutes vos préparations
Découper, émincer, trancher ou préparer vos ingrédients : le couteau de chef KIYOMA accompagne vos gestes du quotidien.
Sa forme polyvalente en fait un ustensile adapté à de nombreuses préparations culinaires, que vous soyez passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un beau couteau pour votre quotidien.
Tout savoir sur ce couteau
Ce couteau est-il adapté aux débutants ?
Oui. Sa géométrie de couteau de chef en fait un outil polyvalent, adapté à la découpe de légumes, viandes et poissons au quotidien. Comme tout couteau de ce type, il conserve un tranchant fin et affûté : nous recommandons une manipulation prudente, en particulier lors des premières utilisations.
Comment entretenir la lame ?
Lavez la lame à la main, immédiatement après utilisation, avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux. Séchez-la aussitôt avec un chiffon propre pour éviter tout contact prolongé avec l'humidité.
Peut-il aller au lave-vaisselle ?
Non, ce n'est pas recommandé. La chaleur, l'humidité prolongée et les produits utilisés en lave-vaisselle peuvent altérer la lame en acier 5CR15MoV ainsi que les finitions du manche.
Comment aiguiser mon couteau ?
Nous recommandons l'utilisation d'une pierre à aiguiser adaptée aux aciers durs, plutôt qu'un aiguiseur mécanique classique qui peut endommager le tranchant. Un affûtage régulier permet de conserver la précision de coupe de la lame.
Le manche est-il identique sur chaque modèle ?
Chaque coloris possède un manche distinct, associant Pakkawood et résine époxy selon des finitions qui lui sont propres. Le veinage du bois et les nuances de résine étant naturels, de légères variations peuvent exister d'un exemplaire à l'autre au sein d'un même coloris.
Quels sont les délais de livraison ?
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés. Un e-mail avec numéro de suivi est envoyé dès l'expédition du colis.
Puis-je retourner mon couteau ?
Retrouvez toutes les conditions sur notre politique de retour.