Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Paiement sécurisé avec
Description
Le Couteau de Chef Damas Océan de cuisine incarne la fusion entre l'artisanat japonais traditionnel et la performance de coupe moderne. Sa lame en acier damas San Mai 10Cr15CoMoV (67 couches) offre un tranchant précis et durable, idéal pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons, légumes et herbes fines. Le manche, en bois stabilisé et résine époxy aux tons bleu ciel et beige évoquant les reflets de l'océan, apporte une touche esthétique unique tout en garantissant une prise en main confortable et solide.
Caractéristiques techniques :
- Type : Couteau de Chef de cuisine
- Matériau de la lame : Acier damas San Mai 10Cr15CoMoV – 67 couches
- Matériau du manche : Bois stabilisé + résine époxy
- Dureté de l'acier : 60±2 HRC
- Longueur totale : 30 cm
- Longueur de la lame : 18 cm
- Largeur de la lame : 4,8 cm
- Longueur de la poignée : 12 cm
- Poids : 175 g
- Entretien : Lavage à la main uniquement, séchage immédiat, affûtage régulier recommandé
Caractéristiques techniques
| Type | Couteau de chef |
| Style | Inspiration japonaise |
| Longueur totale | 30 cm |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Longueur du manche | 12 cm |
| Largeur de lame | 4,8 cm |
| Type d'acier | Acier damas San Mai 10Cr15CoMoV |
| Nombre de couches | 67 couches |
| Dureté HRC | 60±2 HRC |
| Matériau du manche | Bois stabilisé et résine, à confirmer |
| Poids | 175 g |
Livraison
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés.
Un e-mail de confirmation est envoyé dès l'expédition, avec le numéro de suivi de votre colis.
- Livraison standard (Colissimo) : offerte
- Livraison sécurisée : 9,90 €
Entretien
- Lavage à la main uniquement
- Séchage immédiat après lavage
- Affûtage régulier recommandé
- À utiliser sur une planche en bois pour préserver le tranchant
Un couteau qui allie précision et élégance
Découvrez le plaisir de cuisiner avec un couteau qui associe le caractère d'une lame damassée à l'élégance d'un manche aux finitions singulières.
Pensé pour accompagner vos préparations quotidiennes, ce couteau de chef se distingue par son esthétique soignée et sa polyvalence en cuisine.
Des légumes aux viandes, en passant par les herbes aromatiques, il trouve naturellement sa place dans votre cuisine.
La précision dans chaque détail
Reconnaissable à ses motifs ondulés, la lame damassée apporte à ce couteau une identité visuelle distinctive.
Sa géométrie de couteau de chef permet de réaliser de nombreux gestes culinaires, de la découpe des légumes à la préparation des viandes.
Chaque détail contribue à faire de ce couteau un ustensile aussi esthétique que fonctionnel.
Un caractère unique entre bois et résine
L'association du bois stabilisé et de la résine donne naissance à un manche aux nuances profondes et aux finitions singulières.
Le veinage du bois rencontre les reflets de la résine pour créer un contraste élégant, propre à chaque finition.
Avec ses lignes épurées et son esthétique contemporaine, ce couteau s'intègre aussi naturellement dans une cuisine moderne que dans un univers plus traditionnel.
Un compagnon pour toutes vos préparations
Découper, émincer, trancher ou préparer vos ingrédients : le couteau de chef KIYOMA accompagne vos gestes du quotidien.
Sa forme polyvalente en fait un ustensile adapté à de nombreuses préparations culinaires, que vous soyez passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un beau couteau pour votre quotidien.
Tout savoir sur ce couteau
Ce couteau est-il adapté aux débutants ?
Oui. Sa géométrie de couteau de chef en fait un outil polyvalent, adapté à la découpe de légumes, viandes et poissons au quotidien. Comme tout couteau à lame damas, il conserve un tranchant fin et affûté : nous recommandons une manipulation prudente, en particulier lors des premières utilisations.
Comment entretenir la lame ?
Lavez la lame à la main, immédiatement après utilisation, avec de l'eau tiède et un produit vaisselle doux. Séchez-la aussitôt avec un chiffon propre pour éviter tout contact prolongé avec l'humidité.
Peut-il aller au lave-vaisselle ?
Non, ce n'est pas recommandé. La chaleur, l'humidité prolongée et les produits utilisés en lave-vaisselle peuvent altérer la lame en acier damas ainsi que les finitions du manche.
Comment aiguiser mon couteau ?
Nous recommandons l'utilisation d'une pierre à aiguiser adaptée aux aciers durs, plutôt qu'un aiguiseur mécanique classique qui peut endommager le tranchant. Un affûtage régulier permet de conserver la précision de coupe de la lame.
Le manche est-il identique sur chaque modèle ?
Chaque coloris possède un manche distinct, associant bois stabilisé et résine selon des finitions qui lui sont propres. Le veinage du bois et les nuances de résine étant naturels, de légères variations peuvent exister d'un exemplaire à l'autre au sein d'un même coloris.
Quels sont les délais de livraison ?
Les commandes sont préparées et expédiées sous 24 à 72h (hors week-ends et jours fériés). La livraison s'effectue ensuite en 5 à 11 jours ouvrés en France, soit un délai total estimé de 6 à 14 jours ouvrés. Un e-mail avec numéro de suivi est envoyé dès l'expédition du colis.
Puis-je retourner mon couteau ?
Retrouvez toutes les conditions sur notre politique de retour.