{"product_id":"couteau-de-chef-damas-feu","title":"Couteau de Chef Damas – Feu","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCe couteau de cuisine de chef japonais associe une lame en acier damas San Mai 10Cr15CoMoV à 67 couches à un manche en résine aux tons rouge et orangé marbrés, évoquant la chaleur d'une flamme. Sa construction garantit un tranchant net et durable, parfait pour émincer, trancher et hacher viandes, poissons, légumes et herbes avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChaque détail a été pensé pour allier confort d'utilisation et robustesse au quotidien. La dureté de l'acier (60±2 HRC) assure une excellente rétention du tranchant, même après une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eType : Couteau de Chef de cuisine \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la lame : Acier damas San Mai 10Cr15CoMoV – 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du manche : Résine stabilisée (rouge\/orangé marbré)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de l'acier : 60±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de la lame : 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 175 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLongueur de la poignée : 12 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretien : Lavage à la main uniquement, séchage immédiat, affûtage régulier recommandé\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiyoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58904040440140,"sku":null,"price":139.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/2889\/2236\/files\/couteau_rouge_6.png?v=1790003492","url":"https:\/\/kiyoma.fr\/products\/couteau-de-chef-damas-feu","provider":"Kiyoma","version":"1.0","type":"link"}